Pierwsze wzmianki o Jastrzębiej Górze datowane są na 1848r.
Miejscowa ludność kaszubska nazywała swoją miejscowość "Pólicą".
Jednak dopiero od 1920r. funkcjonuje dzisiejsza nazwa i
pochodzi od niemieckiego słowa "Habichtsberg" co w dosłownym
tłumaczeniu znaczy Jastrzębia Góra.
Pierwsze domy w Jastrzębiej Górze zostały wybudowany w
latach 1920 - 1922.
Są to 2 piękne, drewniane wille, które można zobaczyć
przy ulicy Królewskiej - jedna obok drugiej.
Jako pierwsza pojawiła się willa wybudowana przez
Szymańskiego, zwana "Kaszubką", a obok
niej stoi dom zbudowany przez Kazimierza Pawłowicza.
3 willę, przy ulicy Kaszubskiej wybudował Niemiec. Obecnie
willa jest własnością księży Jezuitów, którzy w jej wnętrzu
wybudowali kapliczkę p.w. Św. Andrzeja Boboli. Do dziś
kaplica służyła wiernym jako miejsce do odprawiania
modlitw.
W 1938 roku został wybudowany przez inż. Osmołowskiego
wyciąg plażowy "Światowid'. Dzięki niemu wczasowicze mogli
zjeżdżać i wjeżdżać z wysokiego klifu. Niestety ta
cenna atrakcja turystyczna miasta w 1981r. została zburzona
przez szalejący na Bałtyku sztorm. Obecnie z miejsca gdzie
stał wyciąg można podziwiać piękną panoramę na morze.